Цинк - один из важнейших элементов для каждого человека. Он входит в состав сотни ферментов, белков, выполняющих защитные функции. Его содержание в организме невелико и варьируется в пределах от двух и до трех грамм. Больше всего этого вещества находится в нервной, мышечной, костной тканях, а также в почках, печени и железах.
Чтобы нарастить внушительную мышечную массу, бодибилдеру нередко прибегают к приему разнообразных пищевых добавок. Употребление цинка, моногидрата креатина, HMB и подобных веществ представляет собой важнейшее дополнение к рациону каждого всерьез занимающегося спортом человека.
Прием активных добавок не гарантирует полное восполнение требуемого количества веществ, витаминов, элементов. Это касается и цинка. Его дефицит испытывают многие, но особенно остро спортсмены. Большинство атлетов страдают от недостатка цинка, а без него невозможно добиться непрерывного и безопасного роста мускулатуры. Следовательно, каждому спортсмену необходимо четко контролировать достаточное поступление цинка в организм.
Элемент играет сразу несколько важных функций. Являясь компонентом ферментов, он влияет на обмен таких веществ, как жиры, углеводы, белки. Цинк содержится в ферменте карбоангидразы, который имеет не последнее значение в равновесии кислотно-щелочного баланса. Осуществление окислительно-восстановительных процессов невозможно без этого микроэлемента.
Цинк принимает участие в таком сложном процессе, как экспрессия генов. Он заключается в считывании закодированной в ДНК информации, последующей ее транскрипции в форме РНК и дальнейшего превращения в белок. Будучи неотъемлемой частью расшифровки информации из молекул ДНК, микроэлемент неразрывно связан как с внутриклеточным делением, так и с апоптозом - запрограммированной гибелью клеток.
Микроэлемент требуется для полноценного полового, интеллектуального, физического развития, поддержания общего тонуса и иммунной системы. Он воздействует на метаболизм ретинола - истинного витамина A и его производных, от которых зависит работа визуальных рецепторов. И если человек начинает плохо видеть в темноте, то это, прежде всего, может сигнализировать о недостатке цинка.
У цинка есть и еще одно важное свойство. От него зависит всасывание металлов, которые присутствуют в таких белках, как трансферрин и альбумин. Если регулярно употреблять не менее 50 миллиграмм данного микроэлемента, поглощение железа с медью будет подавлено и, наоборот, прием большего количества этих металлов снизит процесс абсорбции цинка.
Большего всего микроэлемента содержат мясо и печень. Вегетарианцам эти продукты могут заменить: бобовые и зерновые культуры, тыквенные семечки, миндаль, кунжут, грецкие орехи, подсолнечник. Часть этих продуктов имеет в своем составе фитат. Он ухудшает процесс впитывания минеральных веществ. Первые случаи недостатка цинка связаны именно с тем, что в еде в большом количестве присутствовала фитиновая кислота. В настоящее время приобрести продукты, которые насыщены цинком не составляет никакого труда.
Количество присутствующего в организме цинка обычно определяется его концентрацией в плазме. Этот показатель не является точным и не позволяет на сто процентов определить соотношение микроэлемента в целом.
Каковы последствия цинковой недостаточности?
Дефицит выполняющего важные биологические функции микроэлемента сказывается на работе многих систем в человеческом организме. К сожалению, диагностировать его крайне сложно. Это обусловлено тем фактом, что симптоматика не является ярко выраженной и свойственной исключительно недостатку цинка.
Являются свойственные нарушению синтеза белков, стероидных гормонов, иммунной системы:
- угревая сыпь;
- труднозаживающие и плохо затягивающиеся раны;
- утолщение и изменение цвета кожных покровов;
- уплотнения;
- появление растяжек;
- ломкость ногтей;
- выпадение волос;
- слабость в мышцах;
- диарея;
- постоянное чувство усталости;
- задержка в росте, физическом и половом развитии.
Дефицит микроэлемента может привести и к нарушению сексуальной функции, которая проявляется у представителей обоих полов. Может снизиться либидо, нарушиться менструальный цикл, наблюдаться эректильная дисфункция. Нарушения в процессе сперматогенеза способно стать причиной бесплодия.
На фоне нехватки цинка ослабевает иммунитет. Это делает организм уязвимым к различным аллергиям и инфекциям. Учитывая значение вещества для органов зрения, могут развиться такие глазные заболевания, как макулярная дегенерация, близорукость и катаракта. Нередко наблюдается смена вкуса, аппетита, обоняния. Если все эти признаки наблюдаются одновременно, это свидетельствует о тяжелом дефиците цинка.
К недостатку вещества способна привести генетическая особенность транспортировки микроэлементов.
Причины возникновения недостатка цинка
Чтобы избежать дефицита этого важного элемента, необходимо тщательно следить за рационом. Недостаточность может быть спровоцирована как отсутствием богатой цинком продуктов, так и нехваткой требуемой организму пищи, в том числе при жестких диетах или неправильно составленном меню.
Недостаток может быть вызван заболеваниями печени, поджелудочной железы, которые приводят к нарушению всасывания этого микроэлемента. Негативно на количестве цинка в организме сказывается злоупотребление алкогольными напитками.
От цинковой недостаточности чаще всего страдают подростки и дети младшего возраста, женщины в период беременности и лактации.
Сколько цинка требуется человеку?
Суточная норма потребления этого микроэлемента зависит от возраста. Взрослому человеку необходимо примерно сорок миллиграмм , подростку и ребенку вещество требуется в меньших количествах. Есть категория людей, употребляющих цинк в гораздо большей концентрации. К ним, прежде всего, относятся культуристы.
Это обусловлено тем, что данный микроэлемент стимулирует рост мышечной массы, активно затрачивается во время тренировки, а, следовательно, должен восполняться. Получаемой вместе с пищей дозировки вещества недостаточно. Поэтому каждый культурист должен принимать специальные комплексы и добавки.
Источники цинка
Растительные
Орехи, зерновые, бобовые, тыквенные семечки, грибы, крупы, чеснок, капуста, спаржа, яблоки, грушы, сливы, вишня, картофель, свекла, морковь.
Животные
Говяжья печень, мясо, рыба и морепродукты, молоко, сыр, мясо птицы, яйца.
Нам всем хорошо известно, что для здоровья организма нам необходимы микроэлементы. Чем грозит, например, недостаток кальция, железа или фтора знают даже дети, но о том, что недостаток цинка может принести непоправимый вред всему организму, знает далеко не каждый.
Неправильное питание, ненадлежащий образ жизни (курение, алкоголь), физические перенапряжение неизбежно провоцируют недостаток цинка.
Значение и функции цинка
Значение цинка для организма невозможно недооценить, он необходим для поддержания жизненно важных процессов. Его недостаток ведет к серьезным физиологическим нарушениям. Малое поступление цинка в организм ребенка вызывает задержку умственного и физического развития, у женщин может провоцировать преждевременные роды, замершую беременность и т.д.
Мужчинам цинк также нужен для образования тестостерона. В их организме присутствует фермент ароматаза, который также называют химическим вором, так как он превращает такой необходимый мужчинам тестостерон в эстроген – женский гормон. И только цинк может сократить содержание ароматазы, тем самым обеспечить нормальный уровень тестостерона в крови и помочь мужчине остаться мужчиной.
Синтез тестостерона зависит от команд, которые исходят из мозга. Ответственность за этот процесс полностью лежит на гипофизе и чтобы сигналы, «посылаемые» гипофизом к яичкам, были наиболее эффективными необходим цинк.
Цинк также помогает сделать сперматозоиды более активными, а также увеличить количество спермы. Это микроэлемент содержится во многих органах, но наибольшее его количество содержится именно в сперматозоидах (2 мг цинка в одном миллилитре). Благодаря цинку увеличивается не только количество сперматозоидов, но и их жизненный цикл. Ежедневное потребление цинка особенно необходимо мужчинам, которые употребляют алкоголь, имеют проблемы с лишним весом и столкнулись с заболеваниями простаты.
Чем грозит недостаток цинка для мужчин
Если в организме мужчины развивается дефицит цинка, то у него возникают следующие проблемы:
Качество спермы снижается (возможно бесплодие);
появляются нарушения половой функции;
уменьшается синтез тестостерона;
снижается иммунитет и мужчина начинает часто болеть инфекционными и простудными заболеваниями;
появляется раздражительность, вялость, апатия.
Почему возникает дефицит цинка?
Питание . Растительная и животная пища дает возможность организму каждый день естественным путем пополнить запас необходимых микроэлементов. Но на сегодняшний день существует ряд неблагоприятных факторов, которые накладывают негативный отпечаток и вызывают дефицит микроэлементов. Это истощение почв, вскармливание животных искусственными кормами, чрезмерная обработка продуктов, консерванты и красители, которые повсеместно присутствуют в большинстве готовой продукции. К примеру, свежий горошек содержит 3,18 мг цинка в 100 граммах продукта, а в его консервированном аналоге цинка на 43% меньше.
Антагонисты цинка . Чрезмерное накопление в организме антагонистов цинка вызывает уменьшение содержания этого микроэлемента. Антагонисты цинка – это медь, кадмий, свинец, радиоактивные изотопы.
Алкоголь. У тех, кто регулярно и в больших количествах употребляет алкоголь содержание цинка в сыворотке крови и тканях сильно снижено. Почему это происходит до сих пор до конца не ясно, но есть предположение, что происходит это потому, что спиртные напитки содержат элементы-антагонисты цинка. Кроме этого алкоголь препятствует всасываемости цинка в желудочно-кишечном тракте. Для профилактики алкоголизма, а также для устранения алкогольной интоксикации организма необходимо применение цинка.
Продукты – источники цинка
Лидер по содержанию цинка среди всех продуктов – это устрицы. Если в день съедать 1-2 моллюска, то суточная норма цинка вам обеспечена. Но, к сожалению, мало кому по карману такой деликатес каждый день. Однако есть и более доступные продукты. Это подсолнечные и тыквенные семечки, орехи, мясо, крупы, кунжут.
Наиболее богаты цинком следующие продукты:
Курица (6,6 мг), свинина (4 мг), говядина (5 мг), баранина (3 мг), индейка (2, 45 мг), утка (2, 47 мг), плавленый сыр (3,5 мг), арахис (3,27 мг), фасоль (3,21 мг), горох (3,28 мг), гречка (2,77 мг), ячневая крупа (2,71мг), овсянка (2,68мг). Указанно содержание цинка на 100 г продукта.
Около 90% цинка выделяется через кишечник вместе с пищей, и только малая часть (10%) вместе с мочой, и совсем немного 0,5-2% с потом. Также, достаточно много этого микроэлемента мужчина теряет во время эякуляции. Поэтому, если мужчина ведет активную сексуальную жизнь, то ему обязательно нужен дополнительный прием цинка. Также есть сведения, что мужчины, которые активно занимаются спортом, также нуждаются в большем количестве цинка, чем те, кто не подвергает себя большим физическим нагрузкам.
Ритм жизни современного мужчины далеко не всегда позволяет правильно и сбалансировано питаться, ежедневно пополняя запас жизненно необходимых микроэлементов. Но эта проблема уже решена с помощью современного лекарственного средства для профилактики и лечения заболеваний простаты – Простатилен-Цинк.
В его составе комплекс натуральных действующих веществ, а также цинк, который благотворно действует на предстательную железу, восстанавливает половое влечение, а также улучшает активность сперматозоидов. Также, действие Простатилен-Цинка направлено на предупреждение развития опухолевых заболеваний в простате. Препарат дополнительно содержит витамин Е, который является природным антиоксидантом и также положительно влияет на организм мужчины, оказывая защитное и противовоспалительно действие на «второе сердце мужчины».
Простатилен-Цинк доказал свою высокую эффективность, его регулярный прием может помочь предотвратить такие заболевания как аденома простаты, простатит, а также оградит мужчину от такой неприятности, как эректильная дисфункция.
Чтобы женский организм функционировал нормально и был защищен от различных вирусов, ему необходимо в достаточной мере получать различные витамины и минеральные вещества. Один из самых важных элементов - это цинк. Он играет большую роль в формировании здоровья и красоты женщины, положительно влияет на настроение и умственные способности. Поэтому так важно знать признаки дефицита цинка и своевременно восполнять его.
Роль цинка в женском организме
Для чего нужен цинк в организме женщины? Этот элемент участвует во множестве обменных процессов. Именно благодаря ему, женщина чувствует себя молодой и здоровой, прекрасно выглядит и пребывает в хорошем настроении.
Обновление клеток кожи
Цинк принимает активное участие в процессе обновления клеток кожи. Это способствует не только ее омоложению, но и устранению разного рода проблем. Так, цинк препятствует возникновению угревой сыпи, обеспечивает быстрое восстановление после грибковых поражений кожного покрова и герпеса. Если этот элемент присутствует в организме в достаточном количестве, женщина может не беспокоиться о раздражениях, аллергических реакциях, сухости кожи.
Здоровье волос и ногтей
Цинк также обеспечивает здоровье волос и ногтей. Он защищает ткани от повреждений, делает их эластичными и прочными, устойчивыми к внешним воздействиям. В результате женщина может гордиться густыми, сияющими и сильными волосами и крепкими ногтями.
Нормальное течение беременности
Цинк особенно необходим женщине во время вынашивания малыша. Он, наряду с прочими элементами, обеспечивает нормальное течение беременности. Употребляя продукты, богатые цинком, и назначенные врачом пищевые добавки, женщина создает для себя защиту от преждевременных родов, кровотечений, выкидыша, различных осложнений.
Облегчение предменструального синдрома
Многим женщинам хорошо знакомы признаки предменструального синдрома. Некоторые часто испытывают боли во время месячных. И то, и другое может быть следствием дефицита цинка в организме. Этот элемент участвует в процессе формирования нормального гормонального фона. А именно от этого во многом зависит женское здоровье и самочувствие во время критических дней. Когда цинка в организме достаточно, вы с легкостью переносите как предменструальный период, так и саму менструацию.
Влияние цинка на органы чувств
Кроме всего прочего, цинк оказывает влияние и на органы чувств женщины. Именно благодаря этому элементу, вы можете четко видеть, адекватно ощущать запахи и чувствовать вкус пищи. Искажения и нарушения в этих областях служат сигналами о дефиците цинка.
Влияние цинка на умственную деятельность
Отмечено активное воздействие данного микроэлемента и на умственные способности женщины. Хорошая память, острый живой ум, легкое переключение с одной задачи на другую, возможность полноценно сконцентрироваться - все это обеспечивает цинк.
Польза цинка для здоровья в целом
Говоря о том, для чего нужен цинк в организме женщины, нельзя умолчать и о его влиянии на здоровье в целом. Поскольку этот микроэлемент принимает участие во множестве обменных процессов, то от него зависит нормальное функционирование большинства органов и систем. Также он необходим и для формирования надежной защитной функции организма - иммунитета. Благодаря цинку, женщина не просто выглядит молодой и здоровой. Она таковой является, и ее здоровье начинается изнутри.
Цинк: жизненно важный элемент, обеспечивающий нормальную работу женского организмаВосполнение дефицита цинка в организме
Признаки дефицита цинка
Поскольку цинк играет столь важную роль в формировании крепкого женского здоровья, то важно тщательно следить за тем, чтобы он всегда присутствовал в организме в достаточном количестве. Для этого необходимо знать ряд характерных признаков, указывающих на дефицит этого элемента. В первую очередь тревожными сигналами послужат ухудшение внешнего вида. При нехватке цинка на ногтях появляются белые пятна, а их структура становится более слабой. Волосы истончаются и начинают ломаться. Кожа становится сухой, может появиться раздражение и угревая сыпь.
При нехватке цинка ощущаются и внутренние изменения. В частности, ухудшается настроение, появляется раздражительность, наваливается усталость. Женщине становится сложно сконцентрироваться на выполнении умственных задач, снижается способность к запоминанию. Иногда также возникают проблемы со зрением.
Для того чтобы устранить или предотвратить дефицит цинка, необходимо обеспечить правильное питание. Это микроэлемент в большой концентрации содержится в мясе индейки и курицы, говядине, морепродуктах, кедровых орехах, семечках, отрубях, грече, овсянке, сырах и молочных продуктах, яичных желтках. Чтобы обеспечить достаточное поступление цинка в организм, ежедневно готовьте блюда из этих продуктов.
В том случае, если дефицит слишком выраженный, одного лишь правильного питания может оказаться недостаточно. В этом случае вы можете пройти курс приема витаминных комплексов или пищевых добавок. Однако прежде чем сделать выбор в пользу того или иного препарата, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Если вы постоянно ощущаете недостаток цинка, это может указывать на наличие заболеваний. Некоторые расстройства приводят к вымыванию этого элемента и препятствуют его усвоению. Именно поэтому так важно своевременно обратиться к специалисту и пройти обследование, иначе прием витаминных комплексов и добавок будет бесполезен.
Цинк играет одну из важнейших ролей в формировании женского здоровья. Он обеспечивает молодость, хорошее самочувствие, естественную красоту. Поэтому следите за своим рационом и чаще употребляйте богатые цинком продукты. Но помните и о том, что питание должно быть разнообразным, ведь для здоровья важен баланс разных витаминов и минеральных веществ.
Все без исключения микроэлементы обладают строго определённым действием. Цинк для организма важен не меньше, чем железо или йод. Дело в том, что цинк в организме человека играет роль дирижёра во многих процессах, в том числе и при формировании иммунитета. В статье подробно рассказано о том, для чего нужен цинк организму, и как правильно определить его дефицит без посещения лаборатории. Для этой цели можно использовать специальный тест. А зная о том, зачем организму цинк, каждый современный человек задумается о том, как правильно компенсировать недостаток этого микроэлемента. Тем более, что от этого зависит не только состояние иммунитета, но и функции репродуктивной системы человека.
Действие цинка на организм человека
Ответить однозначно на вопрос о том, для чего нужен цинк в организме человека невозможно, поскольку этот микроэлемент необходим для нормального функционирования всех клеток организма. Применяется для лечения многих заболеваний: , нарушений функции мозга и , увеличения простаты, катаракты, расстройств иммунитета, нарушений пищеварения, плохого заживления ран, заболеваний кожи, нарушений слуха и др.
Существует вкусовой тест на наличие цинка в организме. В аптеках продается жидкий препарат гептогидрат сульфата цинка. Если его подержать во рту, то ощущение горького вкуса говорит, что дефицита цинка нет, а если этот вкус появляется не сразу или вообще не появляется, то дефицит есть.
Цинк вместе с марганцем оказывают свое положительное действие при лечении психических расстройств, в том числе и шизофрении. С влиянием цинка связаны такие состояния, как , склероз, депрессия и др.
Цинк помогает остановить развитие респираторных вирусных заболеваний, если его, как и витамин С, начать принимать с появлением первых признаков простуды. Но лучше использовать не таблетки, а пастилки под язык. Цинк влияет на иммунитет, при недостаточном его поступлении создаются предпосылки для развития СПИДа, раковых опухолей. У людей с онкологическими заболеваниями резко увеличивается выведение цинка из организма. Если давать цинк, то стимулируется выработка лейкоцитов, а это уже противоопухолевая защита организма.
Цинк играет свою роль при диабете: он способствует выработке инсулина и нормализации уровня сахара в крови.
При употреблении цинка польза для организма проявляется во многих аспектах, например, уменьшаются проявления всех заболеваний кожи. Но эффект наступает не мгновенно. В заживлении ран цинк тоже необходим. Особенно важно это влияние цинка на организм при сильных ожогах и после хирургических операций. Каламиновый лосьон применяется для первой помощи при травмах и раздражении кожи, в нем содержится много цинка. Перед операцией и после нее рекомендовано принимать цинк для синтеза белков кожи. Местное применение пасты из оксида цинка улучшает заживление язв на ногах на 83 %.
Роль и влияние цинка на организм человека
Влияние цинка на организм человека проявляется в том, что микроэлемент поддерживает нормальное зрение и защищает ткани глаз от оксидантов. Но он действует не в одиночку, а в сочетании с другими веществами. Действие цинка на организм влияет на состояние сетчатки, он применяется для профилактики и лечения катаракты.
Содержание цинка в организме особенно велико в тканях глаз и сперме. Цинк необходим для нормальной репродуктивной функции как у мужчин, так и у женщин. У мужчин цинком лечится увеличение простаты. При этом уменьшаются такие симптомы, как учащенное мочеиспускание. Секреция тестостерона также зависит от наличия цинка. У женщин дефицит цинка приводит к осложнениям беременности. Цинк обеспечивает протекание месячных циклов без предменструального синдрома.
Сложно переоценить роль цинка в организме человека при анорексии и булимии - двух состояниях, при которых человек отказывается от приема пищи вплоть до голодной смерти или, наоборот, ест слишком много. Полоскание рта полезно при стоматите. Тем, кто принимает антигистаминные препараты для снижения кислотности желудочного сока и противовоспалительные препараты, цинк нужен для заживления язв, которые являются следствием приема медикаментов.
Примечание. Критерий потребности организма в цинке - вкусовая проба на цинк. Самый богатый источник цинка - морепродукты, особенно устрицы.
Из растительных продуктов цинк содержится в орехах, зеленых листовых овощах, если они росли на хорошей почве. При варке цинк переходит в отвар, его и нужно использовать.
Выводится из организма при употреблении алкоголя, большого количества жидкости и мочегонных средств.
Статья прочитана 2 491 раз(a).
Цинк для человека – один из самых жизненно важных микроэлементов. Древние Египтяне еще 5 тыс. лет тому назад использовали его в качестве ранозаживляющего средства, но ученые обратили на него внимание лишь в ХХ ст. после того как заметили, что раны на подопытных животных заживают намного быстрее, если в их корм добавлялся цинк.
Какова же роль цинка в организме человека, что он нам дает и в каких процессах участвует? Ответы на данные вопросы будут предоставлены ниже.
Научно доказано, что в организме человека содержится около 2-3 граммов цинка. Из них 60% сосредоточено в мышцах и костях скелета, 20% — в коже, остальное в лейкоцитах, эритроцитах и сперме мужчин.
Цинк принимает участие во многих процессах нашего организма , а именно:
- Снижает риск появления воспалительных процессов и помогает заживлять раны.
- Способствует выработке кожных гормонов, регенерации и регулированию работы сальных желез.
- Повышает сопротивляемость организма, активно поддерживает развитие лейкоцитов, антител, и разного рода гормонов, поэтому считается самым сильным питательным веществом, повышающим человеческий иммунитет.
- Играет важнейшую роль в укреплении зубов и костей;
- Принимает активное участие в процессах синтеза и расщепления белков, жиров и углеводов.
- Он необходим для полноценной работы надпочечников, гипофиза, яичников у женщин и семенников у мужчин.
- Является одним из важнейших микроэлементов, который влияет на формирование гормонов предстательной железы у мужчин, а также принимает активное участие в выработке витамина А.
- А также, он очень важен для правильной работы мозга и всей нервной системы в целом.
Кстати, за крепость костей человека отвечает не только цинк. На это влияет еще и кальций. Поэтому, чтобы оградить себя и свою семью от переломов, позаботьтесь, чтобы и цинком, всегда были на столе.
Витамин А и цинк взаимосвязаны, как уже говорилось выше. Зачем нужен цинк разобрались, но для чего нам витамин А? Для того, чтобы это узнать, прочитайте .
Стоит отметить, что для беременных цинк – это гарант рождения здорового ребенка в срок, с правильно сформированными органами. Поскольку он влияет на деление клеток ДНК, а также развитие тканей и костей у ребенка.
Кроме того, данный микроэлемент обеспечивает правильную работу органов чувств человека, в частности, органов зрения и органов вкуса.
Интересно знать.
Для лечения кожных заболеваний, ран и рубцов издавна люди использовали чистотел, березу, фиалку, череду. Как выяснилось позже, эти растения являются самыми активными накопителями цинка, из всех остальных представителей флоры.
В человеческий организм цинк, как и большинство микроэлементов и витаминов, попадает вместе с продуктами питания, поэтому каждому из нас необходимо знать, в каких продуктах содержится цинк, это даст возможность правильно формировать свой ежедневный рацион.
Если провести сравнение, то в водорослях и морепродуктах цинка намного больше, чем, скажем во фруктах, овощах и ягодах. А самое большое количество данного микроэлемента содержится в пшеничных отрубях и устрицах. Также стоит упомянуть о бобовых (фасоль, горох), кукурузе, мясе гусей, курицы, свинине. Подробнее о том, какие продукты богаты цинком, расскажем далее.
В 1 кг яблок, апельсин, лимонов, грейпфрутов, инжира и зеленых овощей содержится приблизительно 250 мкг цинка. В 1 кг меда – 310 мкг. Зато 1 килограмм смородины, малины и фиников предоставит вам от 2000 до 5000 мкг данного микроэлемента, примерно такое же количество цинка содержится в зерновых культурах, овсяной и ячменной крупе, патоке, какао. Пшеничные отруби и проросшая пшеница, имеет в своем составе около 13000 до 20000 мкг цинка. Согласитесь – довольно не плохо, но почти 80 % от данного количества теряется в процессе помола зерна. Также стоит учитывать, что все эти показатели только примерные, и зависят они от состояния почвы, на которой были выращены растения, количества и качества применяемых удобрений, условий хранения и т.д.
Между прочим, отруби — это очень полезный продукт. Помимо цинка в нем содержатся витамин А, Е и витамины группы В.Этот продукт также является хорошим средством для похудения, так как в нем содержится клетчатка. Как клетчатка способствует избавлению от лишних килограммов можно узнать .
Другие продукты, содержащие цинк в большом количестве, приведены в таблице.
Теперь вы знаете, в каких продуктах содержится больше всего цинка, мы настоятельно советуем включать их в свой ежедневный рацион. Понятное дело, что употреблять устрицы каждый день могут далеко не все, но съесть на завтрак булочку с пшеничными отрубями и медом под силу почти каждому из нас. Кроме того, этот микроэлемент можно принимать в виде пищевых добавок.
Суточная норма цинка
Ежедневно в организм человека поступает около 15 тыс. мкг цинка, но большая его часть (11-12 тыс. мкг) выводится из организма , а значит, каждый день мы получаем всего 2,5-3 тыс. мкг, это при том что суточная норма цинка для взрослого человека составляет 10-25 тыс. мкг, а для беременных и кормящих женщин в два, или даже в три раза больше.
Важно!
Самым объективным показателем количества цинка в организме является содержание цинка в волосах человека, так как это последняя точка его пребывания в нашем организме. До этого цинком насыщается плазма крови, клетки и мышцы.
От количества получаемого цинка напрямую зависит рост клеток, человеческого организма в целом, а также масса тела. Его недостаток может стать причиной задержки роста, и как следствие – карликовость, отсталость в умственном развитии. Нехватка цинка в организме также влияет на внешний вид человека – рост волос, ногтей, состояние кожи.
Стоит еще раз упомянуть о том, что цинк – это главная составляющая полноценной работы иммунной системы человека, а значит влияние цинка на организм – огромное.
Дефицит данного микроэлемента может привести к прекращению выработки лимфоцита – самого важного противоопухолевого компонента. А это существенно увеличивает риск возникновения не только рака, но и множества других, не менее опасных заболеваний. Кроме того, низкое количество цинка может привести к дисфункции половой системы у взрослых и замедлению полового созревания у детей.
Для того, чтобы вовремя распознать и предотвратить возникновение данной проблемы необходимо знать симптомы нехватки цинка в организме , это:
- Искажения восприятия вкуса;
- Ухудшение зрения;
- Нарушение процессов обмена веществ;
- Апатия, раздражительность;
- Дрожание пальцев;
- Нарушение координации движений;
- Ослабление иммунитета (частые болезни, простуды, инфекции);
- Выпадение волос;
- Потеря аппетита;
- Частые дерматиты.
Избыток цинка в организме
После прочитанного, у многих могло сложиться мнение, что цинк нам необходим до такой степени, что его не может быть много. Однако это далеко не так – избыток цинка в организме, это тоже плохо. Большое количество цинка может вызвать сильное отравление, и даже смерть. Например, доза 150-600 мг может вызвать сильнейшее токсическое отравление, а 6 грамм цинка – приведет к летальному исходу. Поэтому не стоит увлекать искусственными источниками данного микроэлемента (витамины, пищевые добавки, БАДы). Лучше больше внимание уделяйте своему питанию, так избыток цинка, полученного вместе с пищей, выводится с организма быстрее и естественным образом.
Следовательно, прежде чем самостоятельно приниматься за пополнения запасов цинка в организме, проконсультируйтесь со специалистом в данном вопросе. Будьте здоровы!
