Долгое время врачи напоминали о необходимости употреблять определённое количество жидкости для нормального функционирования организма. Сегодня же диетологи утверждают, что жидкая пища и напитки не восполняют нужную потребность в обычной воде, которую нельзя заменить кофе или чаем. Чем полезна вода и как правильно её пить?
Обезвоживание организма
Взрослый человек, на 60% состоящий из воды, при её потере и нарушении водно-солевого баланса испытывает дискомфорт и реальные недомогания, проявляющиеся:
- наличием слабости;
- головной боли или головокружения;
- учащением пульса и ухудшением самочувствия;
- появлением сухости во рту;
- снижением числа мочеиспусканий и потемнением мочи;
- появлением запоров;
- повышением давления.
К таким последствиям может привести обезвоживание всего лишь на 1-2% от массы тела. Желание утолить жажду - это уже свидетельство появления проблемы, поэтому для употребления воды не следует руководствоваться только его наличием. Человеку в сутки необходимо пить около двух литров (30-40 г на 1 кг веса), чтобы противостоять появлению серьёзных заболеваний, связанных с обезвоживанием.
Польза воды для профилактики заболеваний
Риск каких заболеваний можно существенно снизить, употребляя нужное количество чистой воды?
- Исследования учёных в течение шести лет доказали снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний на 41% при достаточном употреблении целительной жидкости.
- Улучшение работы пищеварительной системы и снижение кислотности желудка помогает в профилактике заболеваний ЖКТ. На 45% снижается вероятность заболевания раком желудка.
- В щелочной среде раковые клетки приостанавливают рост, поэтому онкологические заболевания всех органов (особенно мочевого пузыря), напрямую зависят от употребления жидкости. Снижение риска доходит до 50%.
Также польза воды заключается в повышении энергии, выведении токсинов и очищении организма, в том числе кожи. Косметические средства способствуют её увлажнению снаружи, но важнее сделать это изнутри. Вода - необходимый инструмент для снижения веса. Употребляя её перед едой, человек существенно снижает аппетит. Заменяя ею другие напитки, он лишает себя дополнительных калорий. Специальная позволяет вывести излишки жидкости, скапливающейся в организме.
Сырая или кипячёная
Отвечая на вопрос о том, какую воду можно пить, следует признать, что она должна быть безопасной, не содержащей вредных примесей. А вот какая: сырая или кипячёная? В имеются необходимые организму микроэлементы: калий, натрий, магний, а также растворимые газы: кислород, азот. В кипячёной они отсутствуют, превращая её в мёртвую и инертную, неспособную что-либо растворять и провоцируя отёки. Такой водой не поливаются цветы, не наполняются аквариумы для рыб. Часто при её нагревании, не доводя до кипения, человек обнаруживает белую пену - это кислород, не успевший до конца выделиться из воды. Именно поэтому рыбы не живут в кипячёной жидкости: в ней невозможно дышать и питаться.
Чтобы обеззаразить пресную воду (удалить бактерии и вирусы, вызывающие инфекции), её необходимо пропустить через фильтр. При его отсутствии следует помнить, что вода из подвергалась производственному обеззараживанию - озонированию, хлорированию или обработке УФ-лучами, поэтому не может нанести существенного вреда. Но пить её из-под крана сразу не следует, позволив отстояться. Для дезинфекции на время отстаивания в неё можно опустить серебряную ложку. Удобно покупать готовую бутилированную воду, предпочитая газированную. Это связано с тем, что в пластиковой бутылке вода имеет определённый срок хранения и может протухнуть. Газ же из посуды всегда можно выпустить.
Родниковая вода
Выходящие естественным путём на поверхность грунтовые и называются родниками. Часто их в обязательном порядке причисляют к обладающим лечебным действием источникам. На самом деле вода в родниках по составу и химическим свойствам не всегда отличаются от воды из колодцев или артезианских скважин. Хотя в зависимости от места расположения и состава, она может благотворно влиять на человеческий организм, нормализуя давление или устраняя головную боль. Чем полезна вода из родника?
Это наиболее чистая из всех разновидностей вод, прошедшая через природные фильтры: гравий и слои песка. Такая обработка не лишает жидкость её структуры и не нарушает гидрохимический состав, позволяя употреблять без дополнительной очистки, сохраняя все природные свойства.
Как правильно пить воду
Чтобы не нанести вреда организму, нужно соблюдать определённые правила употребления целебной жидкости, к которым относятся следующие:
Чем полезна вода с добавлением лимона?
Такой напиток за счёт витамина С повышает иммунитет, нормализует давление, укрепляет нервы. Лучше стимулируется перистальтика кишечника, выравнивается щелочной баланс, эффективнее выводятся токсины, очищается и разглаживается кожа. Такой напиток оказывает лёгкое мочегонное действие, способствует работе почек.
Чем полезна вода с добавлением мёда?
Ложка мёда, растворённая в воде, будет питать клетки головного мозга, вызовет активность (утром), успокоит и расслабит (в вечернее время). Мёд незаменим для расщепления остатков непереваренной пищи и освобождения кишечника. Это приводит к эффективной борьбе со старением организма.
Сегодня мы поговорим с вами о самой распространённой жидкости на земле, которая составляет около 75% веса нашего тела. Эту жидкость мы употребляем в чистом виде, используем для приготовления пищи, заморозки, а также в гигиенических целях. При этом мы зачастую не знаем о том, как она влияет на наш организм и в каких случаях представляет опасность. Именно поэтому сегодня мы поговорим о пользе и вреде простой воды, рассмотрим виды жидкости, а также их влияние на функционирование нашего организма.
О пользе воды
Начнём с обсуждения того, чем полезна простая вода для каждого из нас. Рассмотрим влияние самой распространённой на планете жидкости на наш кожный покров, защитные функции и организм в целом.
Для кожи
О внешнем виде и здоровье кожи заботится каждая женщина, поэтому ежедневно с полок магазинов продаются миллионы кремов и других косметических средств, созданных для ухода за кожей. Однако немногие знают о том, что состояние кожи напрямую зависит от того, сколько воды в день вы употребляете.
Каждая клетка нашего организма нуждается во влаге, которая должна поступать в необходимом количестве. Кожа лица не является исключением, поэтому люди, которые ежедневно выпивают много воды, имеют красивую молодую кожу, насыщенную влагой. Вода не только улучшает структуру покрова, но и защищает от преждевременного старения.
При этом стоит помнить о том, что насыщение должно производиться как изнутри, так и снаружи, то есть вы должны употреблять много жидкости внутрь, и при этом регулярно увлажнять кожу в процессе водных процедур. 
Отдельно стоит сказать о том, что чистая вода без каких-либо примесей помогает избавиться от отёчности. Как бы странно это ни звучало, однако учёными доказано, что удовлетворение потребности организма в жидкости производится исключительно чистой водой, а не чаем, кофе, соками, фрешами, и т. д.
Отёчность возникает именно по той причине, что вы в течение дня не выпиваете достаточное количество простой воды, а заменяете её другими напитками, которые воспринимаются вашей пищеварительной системой как еда.
Важно! Отёчность возникает из-за того, что организм пытается сохранить воду в клетках, однако в ней скапливаются отходы жизнедеятельности, которые отравляют вас изнутри.
Для фигуры
Говоря о хорошей фигуре, мы представляем себе идеальную талию, стройные ноги и плоский живот, а также отсутствие жировых отложений под кожей. При этом практически каждая женщина считает свою фигуру несовершенной, из-за чего компании, занимающиеся продажей средств для похудения, ежегодно зарабатывают миллионы долларов.
Каждый человек знает, что вода не имеет энергетической ценности, из-за чего она не может выступать в качестве продукта, способного удовлетворить потребность в калориях. Однако при этом мы не задумываемся о том, что такой простой продукт, как вода, может благотворно воздействовать на фигуру, избавляя вас от нежелательных жировых отложений.
Проблема заключается в том, что если вы не выпиваете ежедневно достаточное количество воды, то в вашем организме скапливаются отходы жизнедеятельности, которые не могут быть выведены по той причине, что запасы жидкости минимальны, из-за чего организм не может позволить себе их тратить.
Конечно, звучит это странно, однако ежесекундно внутри вас происходят тысячи процессов, которые вы не можете контролировать.
Из-за того что внутри вас начинают накапливаться отравляющие отходы, организм формирует своеобразную защиту, которая представляет собой жировые отложения. Именно такая прослойка позволяет ему функционировать нормально, без серьёзных сбоев, которые могут угрожать вашей жизни.
Знаете ли вы? Дистиллированная вода не проводит электрический ток. Дело в том, что в дистиллированной жидкости отсутствуют минеральные примеси, которые являются проводниками электричества, а сами молекулы воды не имеют заряда, поэтому не могут проводить ток.
Люди с излишней массой тела, которые начинают регулярно и в достаточных объёмах пить простую очищенную воду, по непонятным им причинам теряют лишнюю массу. Конечно, этот процесс достаточно медленный, однако он не останавливается, пока все ненужные жировые отложения, которые выступали щитом, не пропадут. Ведь зачем нужна защита, если отходы жизнедеятельности своевременно удаляются.Для пищеварения
Желудочно-кишечный тракт ежедневно переваривает большое количество пищи, и в процессе переваривания выделяется немалое количество ядов, которые нужно своевременно выводить. Вода в данном случае используется для транспортирования вредных веществ и вывода их из организма, поэтому при нехватке жидкости начинается отравление организма на клеточном уровне, вследствие чего возникают запоры, усталость, головная боль и другие неприятные симптомы.
Вода также регулирует кислотность желудка, разбавляя концентрированный желудочный сок. При её отсутствии в нужном количестве возникает изжога, а при регулярной нехватке может появиться гастрит или язва, особенно у тех людей, которые страдают от повышенной кислотности.
Отдельно стоит сказать о том, что вода принимает участие во множестве химических процессов, которые происходят в желудке и кишечнике, поэтому при её отсутствии возникают различные сбои: пища плохо переваривается, либо медленно выводятся отходы.
Для борьбы с усталостью
Наш мозг и нервная система также нуждаются в достаточных объёмах воды для нормального функционирования. Если ваша работа перегружает нервную систему, потребности в чистой воде возрастают. При этом возникают усталость, раздражительность, рассеянность и другие симптомы эмоционального истощения.
И самое главное - подобное может возникнуть как при умственной деятельности, так и при физической, поскольку нервная система задействуется в процессе любого труда.
Получается, что для борьбы с усталостью нам нужно пить не кофе или энергетические напитки, а простую воду в достаточном количестве. Конечно, стаканчик воды не придаст вам бодрости утром, однако при нехватке жидкости вам не поможет ни кофе, ни энергетик, ни даже таблетки, ибо ваша нервная система не станет расходовать остатки воды на деятельность, если это будет напрямую ухудшать состояние организма в целом.
Для иммунитета
Сложно поверить в то, что простая вода способна улучшить иммунитет, ведь мы потребляем эту жидкость ежедневно, однако у каждого человека иммунная система работает по-своему, в той или иной степени защищая организм.
Иммунная система использует воду как для выведения опасных веществ, отмерших клеток и различных опасных микроорганизмов, так и для продуцирования новых клеток, а также поддержания их состояния.
Наш иммунитет на протяжении всей нашей жизни обеспечивает защиту всех органов и систем органов. В процессе работы постоянно погибают иммунные клетки, которые уничтожают бактерии, вирусы и грибы.
Мёртвые клетки нужно вывести из тела, чтобы они не начали разлагаться, отравляя нас. Для этого используется вода, которая транспортирует все отходы к выделительной системе. Если воды недостаточно, то иммунная система теряет больше клеток, нежели создаёт, как по причине нехватки жидкости, так и из-за того, что яды скапливаются в организме, а не выводятся из него.
Вспомните о том, что когда вы болеете простудой или вирусным заболеванием, врачи настоятельно рекомендуют употреблять много воды. Причём они говорят не о каком-то напитке, а именно о простой воде. Так как именно она необходима организму для выведения продуктов распада, а также мёртвых защитных клеток и вирусов с бактериями.
Важно! Во время болезни в ода способна снизить температуру.
Вся ли вода полезна
Талая
Начать стоит с того, что талая вода чище, нежели обычная. Если взять её из-под крана, после чего заморозить, то вы получите абсолютно другую жидкость, которая будет иметь более приятный вкус и отличаться чистотой.
При этом не стоит бежать на улицу зимой и собирать выпавший снег, чтобы получить полезную жидкость, так как состояние экологии оставлять желать лучшего; соответственно, снег представляет собой концентрат всех тех веществ, которые выбрасываются заводами и фабриками в атмосферу. Из этого можно сделать вывод, что полезной талая вода будет лишь в том случае, если вы собрали снег в горах, либо собственноручно заморозили воду нормального качества.
Отличить талую воду по внешнему виду невозможно, однако если воспользоваться электронным микроскопом, то разница будет заметной. После замораживания меняется структура воды, её молекулы выстраиваются в определённой последовательности. 
При этом стоит понимать, что химическая формула не меняется и вода остаётся той же, но вот действует она уже по-другому. Так как имеется определённый порядок, вода быстрее поглощается клетками, а следовательно, быстрее удовлетворяет потребности организма в дополнительной влаге.
Другие полезные свойства:
- В талой воде отсутствуют вредные примеси, поэтому она способствует улучшению работы сердца и мозга, а также положительно влияет на работоспособность.
- Ускоренное проникновение этой жидкости в клетки улучшает состояние кожных покровов, а также омолаживает их.
- Изменённая структура помогает выводить холестерин из крови.
Нельзя сразу перейти на талую воду. Наш организм привыкает к определённому составу воды, который вы употребляете ежедневно. Если сразу и в полном объёме заменить, к примеру, минеральную воду на талую, то у вас начнутся проблемы с пищеварением, а также возникнут другие неприятные ощущения. Учёные доказали, что для получения пользы в день следует употреблять не более 30% талой воды от общего объёма.
Фильтрованная
Начнём с того, что в профильных магазинах можно найти огромное количество разнообразных фильтров, которые очищают воду от тех или иных соединений. Существуют дорогостоящие агрегаты, которые проводят очистку на молекулярном уровне, превращая обычную воду в дистиллированную. А есть самые простые, которые убирают из жидкости исключительно взвеси и различные загрязняющие вещества.
Говоря о фильтрованной воде, мы подразумеваем водопроводную, которая была пропущена через тот или иной вид фильтров, от которых зависит степень очистки. Если вы используете самые дешёвые фильтры, то будьте уверены в том, что вода поступает не лучшего качества, и её желательно кипятить.
Если же у вас стоит серьёзная система молекулярной очистки, тогда вы получаете «мёртвую» воду, в которой отсутствуют минеральные вещества, которые необходимы нашему организму. Получается, что фильтрованная вода для нас вредна, однако это не совсем так.
Чтобы отфильтрованная жидкость была подходящего качества, нужно предварительно исследовать то, что идёт у вас из крана, и подобрать соответствующий фильтр. Если вы этого не сделаете, то будете пить либо грязную воду, либо неестественную жидкость, которая плохо усваивается организмом. Конечно, употреблять отфильтрованную воду безопаснее, нежели сразу пить из крана, однако это скорее выбор между чем-то плохим и менее плохим.
Важно! «Кувшинные» фильтры не подходят для любой воды, а микробы, которые остаются внутри фильтра, могут попадать в отфильтрованный вариант, из-за чего агрегат становится не только бесполезным, но и опасным.
Кипячёная
Многие слышали о том, что кипячёная вода вредна для нашего организма, однако объяснить этот вред может не каждый. При этом никто не исключает тот факт, что после кипячения вода становится безопаснее, а также немного вкуснее, так как из неё удаляются хлорсодержащие вещества, а также уничтожаются патогенные микроорганизмы под действием температуры.
Если сравнивать кипячёную воду с неочищенной проточной, то, безусловно, обработанный вариант в разы полезнее, однако при сравнении с другими видами жидкости проявляются негативные стороны.
В процессе нагрева погибают не все микробы, а загрязняющие вещества не покидают жидкость - соответственно, кипячение является не лучшим способом очистить грязную проточную воду.
Отдельно стоит вспомнить о том, что водопроводную воду регулярно хлорируют, чтобы убить опасные микроорганизмы. Однако хлор, который содержится в воде, при нагревании трансформируется в опасные для человека вещества (тригалометаны), способные вызвать появление раковых клеток.
Важно! После термической обработки соли металлов, ртуть, кадмий и другие опасные соединения остаются в воде.
В итоге можно сделать вывод, что грязная вода не станет чистой после кипячения, поэтому кипятить жидкость стоит лишь для заваривания чая или кофе, но никак не для получения полезной питьевой воды.
Минеральная
Что касается минеральной воды, то люди разделяются на два лагеря. Одни утверждают, что «минералка» вредна для организма, и пить её на регулярной основе ни в коем случае нельзя. Другие заменяют проточную воду на минеральную и утверждают, что это лучший вариант из возможных.
«Минералка» - это чистая «живая» вода, в составе которой имеются определённые минеральные соединения. В столовой минералке содержится меньше минералов, нежели в лечебной. Лечебный вариант употребляется исключительно в лекарственных целях, что указано на упаковке такого товара.
Начнём с того, что перед нами безопасная жидкость, в которой нет опасной микрофлоры, а также тяжёлых металлов и ядов. При этом в минеральной воде содержатся те или иные соединения (ионы), которые положительно влияют на функционирование органов и систем органов. Однако стоит ли постоянно пить исключительно минеральную воду - это хороший вопрос.
Каждая минералка отличается не только уровнем газирования, но и составом. На этикетке с продуктом можно увидеть, сколько тех или иных компонентов в нём содержится. Соответственно, если разнится состав, значит, разнится и назначение. Если у вас есть какие-либо заболевания, «неправильная» минералка может нанести вред, а «правильная» - помочь.
Весь смысл заключается в минералах, которые входят в состав, а также в общей кислотности. К примеру, щёлочные минеральные воды полезно пить тем, у кого наблюдается повышенная кислотность, однако если она у вас понижена, то минералка может ухудшить состояние.Отдельно стоит сказать о том, что если у вас нет никаких серьёзных заболеваний или отклонений, то минералка не нанесёт никакого вреда. Но лишь в том случае, если вы регулярно будете чередовать продукты с разным составом, насыщая организм теми или иными минеральными соединениями.
В итоге можно сделать вывод, что минеральная вода может использоваться и как лекарство, и как замена водопроводного варианта, однако всегда следует помнить о том, что продукт должен вам подходить, поэтому не ленитесь предварительно прочесть состав.
Важно! Негазированная минералка полезнее газированного варианта, однако существуют и такие воды, которые являются газированными изначально. Природные газы не вредны для нашего организма.
Возможный вред
Рассмотрев различные виды питьевой воды, следует поговорить о том, какой вред может нанести жидкость, если её пить не в то время, не той температуры, либо не в том количестве.
Холодная и горячая
Вред холодной воды проявляется во время потребления пищи. Если вы запиваете белковое блюдо водой, то происходит следующее: пища полноценно не переваривается в желудке, а поступает в кишечник; белок, содержащийся в пище, начинает гнить в кишечнике, вызывая неприятные ощущения.
Холодная жидкость вредна и для наших зубов в том случае, если она контрастирует с температурой пищи. То есть, если вы после горячих котлет выпьете холодную воду, ваши зубы получат настоящий тепловой удар, в результате чего защитная эмаль начнёт трескаться.
Холодная жидкость не может сразу использоваться организмом для своих нужд. Строение нашего желудка позволяет использовать чистую воду без примесей сразу после поступления в организм, без предварительного смешивания с содержимым органа и дальнейшего совместного переваривания.
Так вот: если вода имеет температуру в разы меньше, нежели температура тела, ваш пищеварительный орган просто так её не пропустит. В итоге жидкость задерживается в органе, из-за чего подолгу не может удовлетворить потребность организма во влаге.
Важно! Нагретая вода вместе с желудочным соком при поступлении в кишечник вызывает отёчность органа.
Горячая жидкость
может быть опаснее, нежели очень холодная. Проблема заключается в том, что, согласно исследованиям, при постоянном употреблении слишком горячих напитков увеличивается шанс возникновения рака гортани и пищевода.
Происходит это по той причине, что такие высокие температуры регулярно повреждают чувствительную слизистую, из-за чего она должна постоянно обновляться. Такие деструктивные процессы провоцируют появление мутирующих клеток, которые и являются раковыми.
Горячее питьё ослабляет иммунитет дыхательных органов, из-за чего человек чаще страдает от вирусных и бактериальных заболеваний. К этому также прибавляются проблемы, связанные с полостью рта.
Отдельно стоит сказать о том, что любой продукт, который попадает в желудок, должен иметь температуру, приближённую к температуре тела, иначе пищеварительный орган не будет переваривать поступающие продукты. То есть, горячая вода или еда будут просто «лежать» в желудке до того момента, пока не остынут. Из-за этого еда начинает портиться ещё до того момента, как будет переварена, что может привести к диарее. Также не забываем и о том, что орган из-за подобных ожиданий получает дополнительную нагрузку.
Важно! Горячие питьё и пища вызывают дисфункцию вкусовых рецепторов, из-за чего вы можете перестать чувствовать вкус продуктов, которые употребляете.
Вода и время суток
Начнём с того, что наш организм не накапливает запасы воды - то есть, если вы утром выпьете дневную норму, это не значит, что вам на протяжении дня не захочется пить. Это лишь значит, что вы сходите в туалет лишнюю пару-тройку раз. Из этого можно сделать вывод, что нам нужно регулярно пить воду в течение дня, при этом употребляя малое количество жидкости, но через небольшие промежутки времени.
Теперь что касается воды и сна. Сразу после пробуждения желательно выпить стакан воды, чтобы разбудить все органы и заставить их работать. При этом не стоит вливать в себя какие-либо другие жидкости, так как они моментально перегрузят «спящий» желудок. Также не стоит выпивать слишком много, иначе вам станет плохо.
Перед сном тоже стоит позаботиться о водном балансе, поэтому за час до сна выпейте ещё один стакан воды. Далее ничего есть и пить не стоит, иначе ваша пищеварительная система не успеет всё переварить до отбоя, из-за чего вы не сможете уснуть.
В течение дня следует употреблять жидкость в небольшом количестве через каждые 1,5-2 часа. Это не только поможет вам улучшить работоспособность, но и поспособствует нормальной работе всего организма. 
Отдельно стоит сказать о том, что пить непосредственно перед приёмом пищи не желательно, так как вы можете перебить аппетит. Да, организм не воспринимает воду как еду, но она всё равно попадает в органы пищеварения, заполняя их и уменьшая свободный объём, который должен быть занят пищей.
Знаете ли вы? Морская вода, в отличие от пресной, является очень питательной субстанцией. В 1 кубическом метре содержится полтора грамма белка, а также множество других соединений, в результате чего можно утверждать, что морская жидкость имеет неплохую калорийность.
Вода из открытых источников
Из открытых источников можно получить вкусную и полезную «живую» воду, состав которой богат различными минеральными соединениями, однако польза такой жидкости ограничивается состоянием окружающей среды, поэтому далее мы рассмотрим вред воды из источников.
Во-первых
, если источник является общедоступным и достаточно популярным местом сбора воды, то он априори не может быть безопасным, так как ежедневно из него берут воду много людей, которые сознательно или несознательно загрязняют источник. При этом в воду могут попадать как обычный мусор, так и достаточно опасные вещества.
Во-вторых
, вы не можете быть уверены в том, что состав воды не нанесёт вред вашему организму. Всё дело в том, что родниковая вода поступает из подземных вод, которые в свою очередь подпитываются дождями или просачивающейся через грунт влагой. А теперь представьте себе, что в подземные воды попала влага из канализации, либо из водоёма, в который проводится сброс опасных отходов. Также не редкостью являются кислотные дожди, которые опасны для человека и животных. Конечно, влага очищается, когда проходит через слои пород, однако утверждать, что она полностью чистая, нельзя. В итоге можно сделать вывод, что родниковая вода будет полезной, если родник находится вдали от заводов, фабрик и водоёмов, в которые сбрасываются отходы.
В-третьих , вода из источника имеет определённый состав, который формируется на основе того, через какие слои пород проходит влага. Если у вас имеются какие-либо заболевания, то «неправильная» вода может вам навредить. При этом другим людям, у которых заболевания отсутствуют, такая жидкость не нанесёт никакого вреда, или даже будет полезной. Именно по этой причине лечебные воды из источника имеют свои показания и противопоказания, которые не стоит игнорировать.
Излишек и недостаток
Начнём с обезвоживания. Обезвоживанием называют отрицательный баланс влаги в организме, когда жидкости поступает меньше, нежели расходуется.
Если человек теряет около 2% жидкости от массы тела, то он ощущает сильную жажду, после потери 6-8% возникает полуобморочное состояние. Потеря 10% провоцирует появление галлюцинаций, а также затрудняется глотание. Если же дефицит составляет более 12% от массы тела, то человек погибает.
Теперь вы понимаете, насколько обезвоживание опасно для человека, однако стоит разобраться с влиянием незначительного обезвоживания на функционирование органов и систем органов.
Обезвоживание характерно такими симптомами:- потеря аппетита;
- сухость слизистых;
- тошнота;
- сильнейшая жажда;
- значительное снижение артериального давления;
- головная боль;
- слабость;
- учащённый пульс;
- нарушение координации;
- снижение работоспособности.
При этом стоит обратить внимание на то, что человек может прожить без воды отнюдь не 2 недели. Если температура воздуха достаточно высокая, что вызывает дополнительное потоотделение, то без поступления жидкости человек проживёт всего 3 дня, после чего погибнет в страшных муках. Это говорит нам о том, что жарким летом необходимо как можно чаще восполнять запасы влаги, чтобы не ощутить первые симптомы обезвоживания.
Относительно переизбытка : начнём с интересного факта, что человек может отравиться насмерть водой, если за 3 часа выпьет около 14 л. Эта норма варьируется в зависимости от массы тела, однако сам факт того, что данная жидкость может убить, поражает.
Отравление возникает в результате нарушения водно-солевого обмена, из-за чего кровь разжижается водой, а все клетки органов переполняются данной жидкостью. В результате нарушается работа сразу всех органов, включая сердце и мозг. Человек в ускоренном темпе теряет витамины и минералы. В разы увеличивается нагрузка на выделительные органы, из-за чего они могут отказать. Возникает отёчность лёгких и мозга, из-за чего человек умирает.
Данное заболевание называется гипергидратация
и имеет несколько видов. Болезнь может появиться не только из-за того, что вы за раз выпили много воды, но и из-за отказа выделительных органов. Также гипергидратация может возникнуть в том случае, если вы решите утолить жажду морской водой.
Обобщая вышесказанное, можно сделать вывод, что сильная нехватка или переизбыток простой воды могут вызвать смерть даже у здорового человека.
Смешанная
Смешанной является минеральная вода , которая представляет собой соединение двух-трёх вариантов из данных: гидрокарбонатная, хлоридная, сульфатная, магниевая, железистая. Чаще всего столовая минералка является смешанной, так как не используется для лечения того или иного недуга. Соответственно, концентрация минералов должна быть низкой, но при этом их должно быть много, чтобы удовлетворить потребность организма.
Однако при употреблении подобной воды могут возникнуть проблемы. Прежде всего опасность заключается в том, что вы поставляете организму большой перечень минералов, и некоторые из них могут нарушить функционирование органов или систем органов, если потребность в них отсутствует.
К примеру, если у вас диагностировали гастрит, то пить смешанную минералку, в названии которой фигурирует слово «гидрокарбонатная», вам запрещено, так как это обострит заболевание. Магниевый вариант нельзя использовать при расстройстве желудка.
В итоге получается, что смешанная минеральная вода может нанести вред вашему организму, если у вас имеются соответствующие заболевания. При этом минералка является столовой, то есть производитель утверждает, что её можно употреблять на постоянной основе.
Из вышесказанного можно сделать вывод, что смешанная минералка может использоваться только при условии отсутствия болезней, либо если её пить достаточно редко. В любом другом случае ухудшение состояние здоровья гарантировано.
Знаете ли вы? Вода может гореть. В Азербайджане есть водоём, вода в котором перенасыщена метаном, из-за чего начинает гореть, если поднести к ней спичку.
В данной статье мы рассмотрели все положительные и отрицательные стороны самой распространённой жидкости на земле, рассказали о том, какая вода полезна и вредна для нас. Помните о том, что на постоянной основе следует употреблять исключительно чистую, не газированную воду, температура которой приближена к температуре нашего тела. Также не забывайте, что жидкие продукты не удовлетворяют потребности организма в простой чистой воде.
Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поговорить о воде, уделить внимание этому вопросу. Надеюсь из данной стати вы почерпнете для себе некоторые советы и рекомендации.Также касаясь темы воды, хочу рассказать о 5 советах, которые помогут употреблять положенную норму воды в день. Это будут советы и рекомендации, о том, как начать пить больше воды. Ведь у нас не всегда получается пить достаточное количество воды,которое необходимо нашему организму, чаще всего мы заменяем потребление воды другими напитками, такими как сок, напиток, чай, кофе и пр., забывая о важности употребления воды.
Вода — это не только самое распространенное вещество на планете и, для многих, самое доступное. Один из ее отличительных признаков: она находится вне конкуренции с любыми другими веществами в плане полезности для организма.
Без воды, в зависимости от условий внешней среды и состояния организма, человек может прожить от нескольких суток до 10 дней.
Для сравнения: без еды наш организм способен поддерживать свою жизнедеятельность больше месяца.
Вода — это все: самочувствие, настроение, здоровье, сила, выносливость, внешний вид и так далее. Каждая клетка организма в той или иной степени нуждается в чистой питьевой воде.
Но, есть несколько обязательных условий: вода должна быть действительно чистой, без сторонних химических добавок. То есть, жидкость, поступающая в организм в виде сладкой газировки, кофе, кефира и так далее, даже чая, — не в счет.
Многим давно знакомо такое понятие как «зашлакованность организма», одна из причин, недостаток поступающей воды в организм.
В современном мире мы заменяем воду на кофе, чай, сок и пр. напитки забывая о пользе воды, мы употребляем ее меньше положенной нормы.
В чем же состоит польза воды для организма человека?
- Вода помогает нашему организму избавиться от продуктов обмена и токсинов
- Вместе с чистой водой в наш организм поступают полезные микроэлементы (йод, калий, магний, фтор и пр,)
- Важные биологические процессы, включая обмен веществ осуществляются посредством поступающей в организм воды
- Употребление воды повышает эластичность и внешний вид кожи
- Благодаря водному обмену регулируется температура нашего тела
- Вода предотвращает запоры
- Облегчает работу печени и почек
- Вода доставляет полезные вещества ко всем тканям и органам человека
- Вода улучшает метаболизм
И правило второе: вода должна поступать в организм регулярно и в необходимом объеме! Этим очень многие пренебрегают.
Норма воды для организма
Так, считается, что для взрослого человека нужно 1,5-2 литра воды в сутки. Это очень условная цифра.
Давно, при помощи научных исследований, посчитано точно: на килограмм массы тела должно приходиться не менее 30 миллилитров чистой питьевой воды в 24 часа!
То есть: при весе тела 80 килограммов нужный объем воды уже будет составлять почти 2,5 литра!
Какую воду лучше пить?
Говоря о пользе воды нельзя не упомянуть о том, какую воду лучше пить, какая вода полезнее? Я соглашусь с мнением многих специалистов и присоединюсь к ним.
Пить нужно колодезную, родниковую воду, талую воду, это вода считается самой полезной для организма человека. Еще можно пить минеральную воду. А вот лечебно-столовая вода пьется курсами и только по назначению врача.
Мало кто выпивает достаточное количество воды. Но это можно легко исправить, следуя правилам, приведенным ниже.
1. Питье должно быть связно с каким-либо действием
Это поможет выработать своеобразный рефлекс, и вы не будете ощущать дискомфорта, заставляя себя выпить очередной стакан воды.
Это будет не по принуждению. Например: проснулись — выпили стакан воды, приехали в офис — еще стакан, собираетесь обедать — еще стакан (минут за 20-30 до еды) и так далее.
Делая это систематически, вы гарантированно приобретете привычку пить столько воды, сколько нужно вашему организму.
С какими действиями связывать питье — ваше дело. Главное, это должно сопровождаться комфортными ощущениями и не доставлять неудобств.
2. Начинайте с меньшего
Естественно, живя все время на «сухом» режиме, то есть — употребляя воду лишь изредка, не систематически и понемногу, трудно будет сразу осиливать весь необходимый объем.
Опрокинуть полный стакан тяжело? Не принуждайте себя. Действуйте шаг за шагом. Пейте по чуть-чуть: сейчас несколько глотков, через 5-10 минут — еще несколько и так далее.
Организм должен привыкнуть к новому благотворному режиму. Ну а когда он уже насытится жидкостью (адаптационный процесс рекомендовано растягивать на 7-10 дней), тогда можете приступать к полноценному и «полнообъемному» потреблению воды.
3. Экспериментируйте с тем, что вам нравится
Если просто чистую воду постоянно вам пить все-таки трудно, не отчаивайтесь и не бросайте начатого.
Здоровье стоит того, чтобы за него бороться. Попробуйте добавлять к воде немного натурального меда, очень полезна для нашего организма. Добавьте несколько сладких ароматных ягод, ломтик лимона и так далее.
Такая вода будет не менее ценной, но обретет новые вкусоароматические и цветовые нотки, что, особенно на первых порах, сделает употребление воды более простым и, одновременно, приятным.
Только не переусердствуйте с добавками. Хоть они и натуральные, но слишком высокая их концентрация может привести к тому, что организму нужно будет тратить жидкость специально для того, чтобы справиться с этими веществами.
4. Хотите есть — пейте воду
Это очень важное правило. Оно позволит не только привыкнуть к регулярному употреблению воды, а и нормализовать свой вес, приведя его в порядок.
Все предельно просто: часто человек чувство голода путает с чувством жажды. То есть, может казаться, что очень сильно хочется кушать, на самом же деле организм остро нуждается в чистой питьевой воде.
Чувствуете голод? Выпейте стакан воды. И только минут через 15, когда голод не ослабевает, съешьте что-нибудь.
5. Всегда держите воду на виду
Очень частая причина недостаточного употребления воды: просто забыли попить. Чтобы это происходило как можно реже, или не происходило вообще, держите бутылку с водой, графин, сифон и так далее всегда на виду.
Это работает безотказно. Вы не оставите жажде и обезвоживанию никаких шансов.
А вы употребляете достаточное количество воды в день?
Надеюсь что эти нехитрые правила помогут вам быстро привыкнуть к новому, мега полезному, режиму, ведь польза воды для организма человека неоспорима.
Вы заметите, как ваш внешний вид и ваше самочувствие начнут улучшаться. Ведите , радуйтесь жизни и будьте здоровы!
В организме, и объясняем, что происходит с вами, когда вы обезвожены.
Вода - это жизнь, и это вовсе не просто метафора. Ваше здоровье напрямую зависит от уровня воды в организме, и это уж не говоря о здоровой коже и волосах. С помощью воды можно даже сбросить лишний вес! Вот вам четыре причины следить за водным балансом организма внимательнее.
Польза воды
1. Вода уменьшает чувство голода
По сути, признаки появления чувства голода и жажды одни и те же. Многие, едва почувствовав голод, ищут, чем бы перекусить. Однако часто в таких случаях организму нужна не еда, а жидкость, чтоб восстановить водный баланс. «Заедая» жажду, люди набирают лишние килограммы, которых можно было бы избежать, если бы водный баланс был в норме.
Пейте больше жидкости, тогда чувство голода будет появляться только в тех случаях, когда организму действительно нужно подкрепиться, и лишние килограммы не отложатся на талии.
2. Вода способствует мозговой активности
В мозге содержится самое большое количество воды, находящейся во всём нашем организме. Поэтому обезвоживание в первую очередь сказывается именно на работе мозга.
Один из самых необходимых элементов для работы мозга, как известно, глюкоза. Именно поэтому часто перед экзаменами нам советовали есть шоколад. Но знаете ли вы, что также на работу мозга очень сильно влияет вода, которая обеспечивает попадание микроэлементов в клетки мозга?
Так как в мозге содержится больший процент воды, чем в любом другом органе, он сразу же чувствует обезвоживание и подаёт сигналы о жажде, которые мы часто принимаем за голод. Чтобы успокоить это мнимое чувство голода, мы перекусываем, и вместо так необходимой жидкости мозг получает еду. Конечно, часть энергии, полученной от этой еды, мозг использует, но большая часть отложится в виде лишних килограммов, потому что на самом деле организму эта еда не нужна, и он никак её не использует. Но через какое-то время обезвоженный мозг снова подаст сигналы бедствия, а вы снова перекусите, вместо того чтобы выпить воды, наберёте лишние килограммы - а продуктивность мозговой деятельности всё равно снизится.
3. Вода способствует выработке ферментов, сжигающих жиры
За расщепление и переработку жиров в нашем организме отвечают специальные ферменты - липазы. Представьте себе жиры как кирпичную стену. Липазы - это своеобразное долото, которое разбивает эту стену, кирпичик за кирпичиком. А уже затем эти кирпичики отправляются в путешествие по вашему организму, преобразовываясь в энергию, которую вы тратите в ходе физических и умственных нагрузок. Но чтобы это долото работало хорошо, липазам необходима вода. Без воды кирпичная стена жира отложится на талии, а вы будете утомлены и обессилены.
4. Вода придаёт вам сил
Представьте себе растение, которое растёт в сухой земле и страдает от недостатка воды. Чем дольше это будет продолжаться, тем хуже оно будет выглядеть: листья высохнут, стебли станут мягкими и вялыми и в конце концов растение погибнет. А теперь представьте себе, каким красивым, ярким и цветущим оно могло бы быть, если бы его регулярно поливали!
То же самое происходит и с клетками нашего организма. Когда водный баланс нарушается, организм вытягивает воду из своих клеток, чтобы обеспечить жизнедеятельность. Клетки организма становятся похожи на высохшие листы того самого растения, которое давно не поливали. Из-за этого вы чувствуете себя вялым и уставшим, даже если не так уж много работали в этот день.
Но как же понять, что вы обезвожены? Организм подаёт вам различные сигналы, по которым вы можете понять, что необходимо срочно выпить воды. Вот 14 самых главных.
1. У вас пересохло во рту
Довольно очевидно, что если во рту пересохло, значит, надо выпить воды, но многие просто не обращают на это внимания, а даже если и обращают, предпочитают выпить стакан сладкой газировки или кофе. Но ни газировка, ни тем более кофе не заменяют воды и на самом деле только поспособствуют начавшемуся обезвоживанию. Вода же смажет воспалённые клетки рта и горла и уберёт противное чувство сухости.
2. У вас сухая кожа
Кожа - самый большой орган нашего тела, и её тоже необходимо постоянно увлажнять. Речь в данном случае не столько об увлажняющих кремах, сколько о банальном стакане воды. На самом деле сухая кожа - это один из самых ранних признаков того, что ваш водный баланс постоянно нарушается. Если вы не хотите, чтобы кожа постоянно шелушилась и трескалась, первое, что нужно сделать - .
3. Вы часто испытываете жажду
Если вам всё время хочется пить - это явный признак того, что организм сильно обезвожен. Банальный пример такой жажды - «сушняк» во время похмелья. сильно обезвоживает организм, поэтому на следующее утро он просто-таки требует как можно больше жидкости. И одним стаканом тут уже не обойдёшься.
4. У вас сохнут глаза
Недостаток воды приводит к тому, что у вас начинают краснеть и пересыхать глаза (опять же, вспомните, как вы чувствовали себя во время похмелья - сухие глаза и лопнувшие капилляры). Особенно это заметно тем, кто носит контактные линзы - им обезвоживание приносит особенный дискомфорт, потому что при недостатке увлажнения линзы начинают мешать.
5. Движения причиняют вам боль
В первую очередь от обезвоживания страдают суставы. Внутрисуставная жидкость по большей части состоит из воды, и когда наступает обезвоживание, она всё хуже выполняет свою работу. Это может привести к тому, что во время бега, прыжков и приседаний вы будете чувствовать боль из-за трения костей друг о друга.
6. Ваша мышечная масса ни с того ни с сего исчезает
Мышцы тоже содержат большое количество воды, поэтому при серьёзном обезвоживании мышечная масса может сократиться - и вы увидите это невооружённым глазом. Чтобы поддержать водный баланс и нарастить мышечную массу, необходимо пить воду до, во время и после каждой тренировки.
7. После болезни вам ещё долго нездоровится
Чем больше воды вы пьёте, тем быстрее и легче из организма выводятся . Представьте, что ваш организм - это машина для фильтрации, которая отделяет полезное от вредного и вредное выбрасывает. Но чтобы машина работала, в неё необходимо залить топливо. Топливо нашего организма - это вода.
8. Вы чувствуете себя усталым и сонным
Когда организм обезвожен, он вытягивает воду из клеток и крови. Недостаток воды в ведёт к недостатку кислорода, что, в свою очередь, приводит к сонливости и постоянному чувству усталости.
9. Вам постоянно хочется есть
Как уже было сказано выше, часто мы принимает жажду за голод. Это случается и в течение дня, когда вам хочется перекусить между приёмами пищи, и даже ночью, когда вы просыпаетесь и бредёте на кухню в поисках еды. Но организм всё равно не получает того, что ему нужно, и приступы голода повторяются снова и снова.
10. У вас возникают проблемы с пищеварением
Обезвоживание влияет на всю пищеварительную систему. Без необходимого количества воды в организме концентрация желудочного сока повышается, и он может нанести вред самому желудку.
11. У вас бывают запоры
Мы уже выяснили, что вода влияет на процесс переваривания пищи. Влияет она и на следующий шаг пищеварения. Не углубляясь в детали, скажем - нарушение водного баланса приводит к частым запорам.
12. У вас редкие мочеиспускания
Хотите верьте, хотите нет, но если вы не посещаете уборную как минимум 4-7 раз в день, у вас совершенно точно обезвоживание. В отдельных случаях обезвоживание может даже привести к различным болезням мочеполовой системы.
13. Вы замечаете признаки преждевременного старения
Количество воды в нашем организме естественным образом сокращается с возрастом - чем мы старше, тем воды меньше. Однако возможен и обратный процесс - сокращение количества жидкости в организме может привести к старению. Чтобы снизить риск раннего старения, необходимо поддерживать водный баланс в норме на протяжении всей жизни.
14. Вы дочитали до этого пункта
Если вы вообще стали читать эту статью, вероятнее всего, у вас появились сомнения в том, что вы пьёте достаточно жидкости. А уж если вы дочитали до этого пункта - сомнения велики. Прочь сомнения! Выпейте стакан чистой воды прямо сейчас. Тут тоже важно не переусердствовать, как и вообще во всём, но лишний стакан воды ещё никому не повредил.
Нужнее всего вода организму утром, когда вы только просыпаетесь, потому что до этого во время сна, около 8 часов, вода в организм не поступала, и наступило лёгкое обезвоживание. Необходимо пить воду после того, как вы употребляете кофеиносодержащие напитки и продукты. В идеале взрослому человеку необходимо выпивать около двух литров воды в день.
Чтобы следить за водным балансом было удобнее, можно установить на телефон различные приложения, которые учитывают количество выпитого за день.
Вода является универсальным растворителем для полярных молекул - солей, Сахаров, простых спиртов. Вода обладает уникальным свойством разрывать все виды молекулярных и межмолекулярных связей и образовывать растворы.
Раствор - жидкая молекулярно-дисперсная система, в которой молекулы и ионы растворенных веществ взаимодействуют друг с другом. Различают растворы элекгролитов, неэлектролитов, полимеров.
Жидкие среды организма представляют собой сложные растворы -полиэлектролиты. При растворении в воде происходит гидратация, а образующиеся при этом вещества называют гидратами. При этом разрываются межмолекулярные связи.
Растворы электролитов характеризуются электролитической диссоциацией растворенного вещества с образованием ионов. В жидких средах организма, согласно природе и механизмам гидратации, нет собственно солей, кислот и оснований, а есть их ионы.
Растворы биополимеров - белков, нуклеиновых кислот - являются полиэлектролитами и не проходят через большинство биологических мембран.
Неполярные вещества, например липиды, не смешиваются с водой.
Вода является растворителем многих веществ и переносит их кровью, лимфатической и экскреторной системами.
Жидкие среды организма - кровь, лимфа, цереброспинальная, тканевая жидкость, омывающие клеточные элементы и принимающие участие в процессе метаболизма, в совокупности образуют внутреннюю среду организма. Термин «внутренняя среда» или «внутреннееморе» был предложен французским физиологом К. Бернаром.
Биологические функции воды
Около 60% массы тела взрослого человека (у мужчин - 61%, у женщин- 54%) приходится на долю воды. У новорожденного ребенка содержание воды достигает 77%, в старческом возрасте снижается до 50%.
Вода входит в состав всех тканей человеческого тела: в крови ее около 81%, в мышцах - 75%, в костях - 20%. Вода связана в организме в основном с соединительной тканью.
Вода - универсальный растворитель неорганических и органических соединений. В жидкой среде происходит переваривание пищи и всасывание в кровь питательных веществ.
Вода является важнейшим фактором, обеспечивающим относительное постоянство внутренней среды организма. Благодаря высокой теплоемкости и теплопроводности вода участвует в терморегуляции, способствуя теплоотдаче (потоотделение, испарение, тепловая одышка, мочеотделение).
Вода - участник множества метаболических реакций, в частности гидролиза. Она стабилизирует структуру многих высокомолекулярных соединений, внутриклеточных образований, клеток, тканей и органов, обеспечивает опорные функции тканей и органов, сохраняя их тургор, форлиз и
положение (гидростатический скелет). Вода является носителем метаболитов. гормонов, электролитов, участвует в транспорте веществ через клеточные мембраны и сосудистую стенку в целом. С помощью воды из организма выводятся токсичные продукты метаболизма.
Источники воды и пути выведения из организма
В сутки взрослый человек употребляет в среднем 2,5 л воды. Из них 1,2 в виде питьевой, напитков и пр.; 1 литр с поступающей пищей; 0,3 литра образуется в организме в результате метаболизма белков, жиров и углеводов, так называемая метаболическая или эндогенная вода. Столько же воды выводиться из организма.
В полость пищеварительного тракта в сутки выделяется 1,5 л слюны, 3,5 л желудочного сока, 0,7 л сока поджелудочной железы, 3 л кишечных соков и около 0,5 л желчи.
Около 1-1,5 л выводится почками в виде мочи, 0,2-0,5 л - с потом через кожу, около 1 л - через кишечник с калом. Совокупность процессов поступления воды и солей в организм, распределения их во внутренних средаx и выведения называется водно-солевым обменом.
Виды воды в организме
В организме человека и животных различают три вида воды - свободную, связанную и конституционную.
Свободная, или мобильная вода, составляет основу внеклеточной, внутриклеточной и трансцеллюлярной жидкостей.
Связанная вода удерживается ионами в виде гидратной оболочки и гидрофильными коллоидами (белками) крови и белками тканей в виде воды набухания.
конституционная (внутримолекулярная) вода входит в состав молекул, белков, жиров и углеводов и освобождается при их окислении. Вода перемещается между различными отделами жидких сред организма вследствии сил гидростатического и осмотического давления.
Внутриклеточная и внеклеточная жидкости электронейтральны и осмотически равновесны.
