Густота и красота локонов во многом зависит от правильно подобранного рациона питания. Без нужного количества витаминов и минералов они начинают выпадать, терять блеск и эластичность. Поэтому для их прочности и густоты важно ежедневно употреблять продукты для укрепления волос.
Какие вещества полезны для укрепления волос
Человеческие волосы состоят из белка (больше 80%) и воды (оставшиеся 15–20%). Естественно в них в незначительном количестве также присутствуют минеральные соединения и меланин. Из-за неправильного ухода, образа жизни, под воздействием различных негативных внешних факторов, количественное содержание этих веществ уменьшается. В результате, структура прядей портится, они становятся ломкими и пористыми, замедляют свой рост, фолликулы слабеют.
Для нормализации их состояния и улучшения внешнего вида необходимо максимально обогатить свой рацион белковыми продуктами и полиненасыщенными кислотами. Для их быстрого усваивания и транспортировки в луковицы и основную длину, дополнительно нужно употреблять витамины и некоторые аминокислоты.
Витамины для волос
Для быстрого роста красивых и крепких волос, особенно полезные витамины. Они отвечают за самые разные функции организма.
Для быстрого усваивания большинства витаминов, нужно добавить в меню свежие масла холодного отжима. Это позволит одновременно обеспечить «транспортировку» веществ в места назначения и нормализовать липидный баланс.
Видео: Елена Малышева. Еда для укрепления волос
В зависимости от потребности, можно подобрать идеальную диету для волос. Если проблема в росте или прядки слишком сильно выпадают, то очень кстати будут продукты питания для укрепления волос. Они помогут уплотнить здоровые фолликулы, пробудить «спящие», активизировать защитные функции организма. Кроме того, уменьшат выпадение за счет нормализации обмена веществ.
Какие продукты нужно есть для укрепления волос:
Если хотите оздоровить не только локоны, но и весь организм в целом, тогда рекомендуется обогатить свой рацион свежими овощами и фруктами, а также, полезными растительными и легкими животными жирами. Придется полностью исключить быстрые углеводы (сладости, мучные продукты, газировку и прочее) и сократить употребление кофе.
- Молочные продукты . Самое главное – такая еда должна быть домашней. От магазинного молока ровно никакой пользы, в отличие от цельного. Все кисломолочные продукты насыщены кальцием, фосфором, белком и незаменимой триптофановой аминокислотой. Она принимает непосредственное участие в формировании новых волосяных луковиц и их питании. Если не любите молоко – пейте ряженку, кефир, ешьте творог или сыр. В них все эти соединения также содержатся, но в меньшей степени;
- Желатин . Полезнейший продукт для нормализации состояния волос и ногтей. Он, как и локоны, более, чем на 80% состоит из легкоусвояемого белка. Но в обычной жизни его довольно сложно встретить. Желатином богаты в наваристые мясные бульоны (холодец, куриный суп), уха (особенно после жирной рыбы, типа, сёмги);
- Орехи и сухофрукты в целом. Их часто рекомендуют девушкам после родов для нормализации обмена веществ и обогащения организма необходимыми кислотами и жирами. Для волос самыми полезными являются кедровые, миндальные и грецкие;
- Зеленые овощи . Шпинат, петрушка, листья салата и рукколы – содержат очень много витаминов, железа и незаменимых кислот. Для красоты волос достаточно употреблять в день хотя бы 100 грамм любого из перечисленных продуктов.
Помимо этого, обеспечьте организму нормальный водно-солевой баланс. Выпивайте в день не менее 6 стаканов негазированной воды, не допускайте обезвоживания.
Современный стиль жизни так сильно влияет на экологию и питание, что наше здоровье и красота давно уже стали постоянным источником беспокойства. Миллионы женщин изо дня в день стыдятся разнообразных проблем с кожей и волосами. Перхоть, отсутствие блеска, посеченные кончики, залысины… Увы, этот грустный перечень такой длинный!
Конечно, предлагается много решений. И здесь уместна саркастичная мысль о болезнях, для которых слишком много разных лекарств. Раз уж их так много, то болезнь вряд ли легко излечима.
Сотни рецептур для наружного применения – лосьоны, кремы и маски. Мы тщетно льём воду на листья растения, полностью забывая о корнях. Очередная бессмыслица!
В то время как спасение следует искать в правильном питании, создавая рацион, сбалансированный по ценным нутриентам. Красота питается изнутри! Поэтому предлагаемый ниже список полезных продуктов в разы эффективнее всех красивых баночек с полочки в ванной.
Продукты для роста волос
Зелёные листовые овощи
Шпинат, латук, привычная огородная зелень (укроп, петрушка), репа, брокколи, зелёная фасоль и зелёные перцы – самые богатые источники тех веществ, которые полезны для активного роста здоровых волос.
Регулярно употребляя перечисленные овощи, можно существенно снизить темпы выпадения волос и создать условия для роста их крепких собратьев — с первого миллиметра от корней.
Остальные овощи и фрукты
Морковь, топинамбур, бананы, лук, чеснок и фасоль также способствуют росту волос. В них содержатся те вещества, которые укрепляют корни волос и усиливают кровообращение в коже головы.
Добавляя эти овощи в салаты, или отваривая их для гарнира, вы можете всерьёз повлиять на многие проблемы с шевелюрой.
Ростки семян и орехов
Концентрированный источник целительных нутриентов! Пшеница, овёс, голозёрный рис, чечевица, семечки подсолнечника и тыквы, нут, горох и гречка. Все эти семена можно прорастить, чтобы обогатить меню поистине незаменимыми продуктами!
И что особенно радует, дождаться ростков легко! Пригодные в еду ростки вы получите уже через 1-2 суток замачивания. Для славянских просторов особенно актуально проращивание пшеницы, овса, гречки, семян подсолнечника и кунжута.
Помимо активизации роста волос данные продукты позволят им быть блестящими и шелковистыми за счёт повышенного содержания легкоусвояемого белка – в довесок к остальным ценным компонентам.
Орехи и сухофрукты
Миндаль, грецкий орех (как выбирать и правильно хранить — узнайте тут), фундук, кешью и кедровые орешки, курага, изюм, инжир и чернослив – все эти вкусные гости нашего стола приносят неоценимую пользу красоте и росту волос.
Весьма популярное направление в питании сыроедение предлагает нам есть орехи исключительно сырыми, предварительно замочив их на 4 и более часов в воде комнатной температуры. Так орехи раскроют всю свою пользу к моменту попадания на стол.
Рыба
Наверное, почти всем жителям планеты известна огромная польза рыбы. А кто не слышал про жирные кислоты омега? Именно этим кислотам, особенно омега-3, суждено сделать ваши волосы сильными и ускорить их здоровый рост. Поэтому ешьте рыбу! Или пейте пищевые добавки с Омега-3.
Здесь стоит оговориться, что наиболее полезным препаратом омега-кислот следует считать лишь капсулы со сбалансированным составом жирных кислот по всем уровням – омега-3, 6 и 9. Так мы подержим не только рост волос, но и здоровье сердца и сосудов.
Коровье молоко
Отращиваешь волосы и для этого мажешь их всевозможными средствами в надежде сделать процесс быстрее? Оказывается, чтобы отрастить волосы, нужен не только внешний уход, но и полноценное питание. Просто включи в свой рацион продукты, ускоряющие рост волос, и вскоре ты увидишь, что твоя шевелюра прибавила сантиметров и даже стала гуще!
В этой рыбе содержится рекордное количество витамина D, белка, а также жирных кислот. Эти микроэлементы – настоящие друзья красивой шевелюры и здорового скальпа (а без этого бесполезно отращивать косы). Хочешь длинные волосы в короткие сроки – ешь лосось!
Как отрастить волосы: желтый перец в помощь
Мы привыкли думать, что больше всего витамина С содержат апельсины. Но как мы ошибаемся, ведь в желтых перцах его больше почти в 6 раз! Это отличная новость для твоих волос, которые как раз нуждаются в антиоксидантах, способных укрепить корни и ускорить рост волос. Кстати, твои локоны станут на порядок здоровее и более блестящими.
Морепродукты
Дефицит цинка вызывает потерю волос и раннее поседение. Даже если этих проблем у тебя не наблюдается, скорее всего, цинка тебе не хватает. А чтобы расти быстрее, твоим волосам просто необходимо полное изобилие важных микроэлементов. Цинк содержится во всех морепродуктах, особенно его много в устрицах (повод сходить в ресторан).
Продукты для роста волос: яйца
В яйцах содержится не только омега-3, но и биотин, который многие девушки принимают в качестве добавок для красоты локонов. Но зачем бежать в аптеку за дорогостоящими витаминами, если все есть под рукой. Правда, обрати внимание, биотин содержится в желтке, а белок может блокировать его усвоение твоим организмом. Поэтому, налегай на желтки, и твои волосы порадуют тебя блеском и красотой!
Как отрастить волосы: грызи семечки!
Кто знает, может наши бабушки имели густые косы из-за любви к так называемым «русским орешкам»? Но, чтобы добиться желаемого, тебе необязательно поглощать оные кульками. Всего три-четыре семечки в день обеспечат твой организм витамином Е, который способствует притоку крови к коже головы, налаживает энергообмен в фолликулах и способствует рекордному росту волос.
Продукты для роста волос: сладкий картофель
Несмотря на то, что против картофеля борются все диетологи мира, нельзя исключать его из рациона, если ты пытаешься отрастить длинные волосы. В сладком картофеле содержится бета-каротин, способствующий росту волос. Как бонус ты получишь еще и прекрасную кожу! Поэтому смело употребляй его, но не в больших дозах!
Как отрастить волосы: налегай на авокадо
В нем, в высокой концентрации, содержатся незаменимые жирные кислоты, которые непосредственно влияют на твою красоту в целом и на рост волос в частности. Авокадо стимулирует выработку коллагена и эластина, это поможет тебе не только ускорить рост волос, но и сделать их упругими и шелковистыми.
Кстати, авокадо можно не только есть, если ты измельчишь его в кашицу и смешаешь со сметаной, то получишь супер-средство для роста волос. Всего лишь нанеси эту маску на полчаса на влажные волосы. Но если стоит выбор – съесть авокадо или пустить его на маску, всегда выбирай съесть!
Продукты для роста волос: миндаль
Еще один рекордсмен по содержанию биотина, витамина для роста и здоровья волос. Одна чашка миндаля — это 1/3 суточной нормы биотина. Если ты включишь этот полезных орех в свой рацион, результат будет заметен уже через несколько недель!
Крайне важно нормализовать питание для волос, ведь чрезмерная сухость и тусклость могут быть сигналом того, что организму не хватает нужных для полноценного функционирования питательных веществ, витаминов и минералов. Для волос, ломких и секущихся на кончиках, необходимы изменения в рационе и обеспечение надлежащего ухода за ними. Питание предполагает достаточное содержание белка и витаминов.
Необходимость сбалансированного питания
Применение косметики и использование косметических процедур, даже самых дорогих, не всегда дает желаемые результаты, особенно когда ваш рацион не сбалансирован и беден минеральными веществами и витаминами.
Волосы растут из волосяной луковицы, которая представляет собой единственный живой фрагмент. Часть, находящаяся над поверхностью кожи, является мертвой структурой. Луковица сидит на соске, который питается необходимыми веществами за счет кровеносных сосудов.
Волос на 65-95% построен из белка - кератина. Наиболее важной аминокислотой в составе кератина является серосодержащая кислота - цистеин. Наружная часть волоса (оболочка) состоит из склеенных чешуек - керамидов, возникших из жирных кислот. Основная их функция - защита прядей от внешних воздействий и предотвращение чрезмерной потери воды. Кроме того, эта оболочка отвечает за гладкость волос, обуславливает склонность к электризации.
Если в организме возникает дефицит питательных веществ, вызванный плохо сбалансированной диетой или похудением, волосы могут:
- выпадать (в результате дефицита белка, кремния);
- быть тонкими и редкими (сказывается нехватка белка, железа, цинка, биотина, меди);
- быть ломкими (недостаток белка, железа, меди, витамина B 5) ;
- быть чересчур высушенными (отсутствие витаминов B 5 , A и E);
- быть чрезмерно маслянистыми (дефицит витаминов группы B).
Белковая пища
В ежедневном рационе должны присутствовать мясо, рыба и молочные продукты, которые доставят в организм полноценный белок, состоящий из мелких частиц, называемых аминокислотами. Именно эта еда становится строительным материалом для вещества, являющегося важной частью волоса, - кератина. Кератин содержит аминокислоты, имеющие в своем составе серу, которая исполняет роль цемента в волосяной структуре. Недостаток этих веществ может привести к хрупкости и ломкости волос, потере их блеска или (в самых тяжелых случаях) к облысению.
Стоит позаботиться, чтобы эти продукты присутствовали ежедневно на вашем столе: качественные колбасы, мясо, кефир, йогурт, рыба. Не следует забывать и о растительных источниках этого компонента, таких как соя, чечевица, фасоль, гречка, просо и киноа. Употребляя обезжиренные молочные продукты, вы обеспечиваете организму очень важный для состояния волос витамин А. Мясо является источником железа. Чтобы повысить его усвояемость, с этим элементом нужно потреблять с продукты, богатые витамином С, т. е. красный перец, петрушку, хрен, черную смородину, киви, цитрусовые. Кроме того, витамин С необходим для биосинтеза коллагена, который отвечает за здоровье кровеносных сосудов, поставляющих питательные вещества к луковице волоса.
Рацион, богатый витаминами
Продукты для роста волос - еда, богатая углеводами и витамином В (каши, отруби, цельнозерновые макароны и хлеб). Они представляют собой основной источник энергии для организма. Эта энергия необходима, помимо прочего, для выполнения деления клеток. Матрица волоса, т. е. элемент, из которого формируется волос, является одной из тканей организма, отличающейся быстрым ростом. Это приводит к тому, что она нуждается в большом количестве энергии. Поэтому стоит позаботиться о том, чтобы в трех основных приемах пищи, потребляемой в течение дня, присутствовали источники сложных углеводов.
Цельнозерновые продукты богаты необходимыми для поддержания надлежащего состояния волос, витаминами группы В. Орехи и семечки можно есть в качестве легкого и быстрого перекуса между приемами пищи либо добавлять к основным блюдам, например, на завтрак. Орехи содержат ценные питательные вещества, необходимые для волос. В их состав входят витамины группы B, в том числе биотин, который питает волосяные фолликулы.
Меню, сбалансированное минералами
Не менее важными для здоровья волос минералами являются цинк и медь. Если рацион беден этими элементами, организм восполняет запасы из наименее важных для выживания тканей, то есть из волос и ногтей. В результате они становятся хрупкими, ломкими и тусклыми. Дефицит цинка способствует усиленному выпадению волос, а недостаток меди вызывает структурные изменения и депигментацию. Данные микроэлементы есть, в частности, в отрубях, желтом сыре, в пророщенной пшенице, овсяных хлопьях. Особо богата цинком гречка.
Особенно высоким содержанием цинка характеризуются тыквенные семечки и бразильские орехи, которые стоит добавлять в салат или йогурт. Следует ввести в меню грецкие орехи, являющиеся источником жирных кислот Омега-3, дефицит которых приводит к выпадению волос. Полиненасыщенные жирные кислоты содержатся также в растительных маслах и жирной рыбе.
Какие продукты следует ограничить в рационе? Для здоровья волос следует избегать большого количества сладостей, газированных напитков и сахара, так как они вызывают повышенную секрецию кожного сала на голове и уменьшение объема локонов. Кроме того, они закисляют организм, вызывая потерю ценных микроэлементов.
Фрукты и овощи
Питание для укрепления волос должно включать свежие овощи. Наиболее ценными являются фрукты и овощи зеленого, оранжевого и желтого цвета.
Морковь, тыква, брокколи, зеленая фасоль, абрикосы и персики - это очень ценный источник бета-каротина, то есть провитамина А. Его низкий уровень в организме ослабляет волосы и делает их хрупкими и ломкими.
Стоит помнить, что витамин А растворим в жирах, поэтому к салату из моркови или морковному соку надо добавить несколько капель оливкового или рапсового масла. Фрукты и овощи содержат другие витамины и минералы, вещества, которые способствуют восстановлению эпидермиса. Они влияют на состояние кожи головы и волос.
Напитки для красоты и здоровья локонов
Соответствующая гидратация организма тоже является важным элементом, влияющим на состояние кожи головы. Стоит помнить, что потребность в жидкости - это вопрос индивидуальный, он зависит от многих факторов, таких как масса тела, степень физической активности, состояние здоровья, температура и влажность окружающей среды. Для простоты принимается правило, что на каждую потребленную килокалорию следует выпивать 1 см 3 воды.
Это означает, что если энергетическая ценность рациона в день равна 2000 ккал, вы должны выпить 2 л воды в сутки. Конечно, потребность в жидкости увеличивается при интенсивной физической нагрузке, при заболеваниях, протекающих с лихорадкой, при высокой температуре воздуха и низкой влажности.
Следует, однако, подчеркнуть, что кроме количества важно и качество жидкости, которую выпивает человек. Рекомендуется ограничить потребление кофе и чая, так как из-за кофеина и оксалатов они снижают усвоение кальция и железа. Большую часть выпиваемой жидкости должна составлять минеральная не газированная вода, которая будет источником минералов, таких как магний, калий или кальций.
Рецепт смеси с касторовым маслом
Итак, правильное питание для укрепления волос способствует здоровой и сильной структуре шевелюры. Однако полезное действие изнутри стоит поддержать и соответствующим уходом извне. Существует ряд естественных способов укрепления волос.
Примером одного из них является касторовое масло. Оно содержит в своем составе глицериды рицинолеиновой кислоты, олеиновой и линолевой кислоты, эффективно питает сухие и ломкие волосы. В домашних масках касторовое масло часто соединяется с желтком яйца, который включает в себя все ценные питательные вещества, минералы и витамины, за исключением витамина С.
При уходе за волосами могут быть использованы экстракты зародышей сои и пшеницы, содержащие витамины группы B, минеральные вещества и так называемый витамин молодости - витамин Е и пантенол (производные витамина B 5) . Пантенол эффективно проникает в волокна волоса и преобразуется в пантотеновую кислоту, то есть витамин B 5 . Некоторые препараты для регенерации волос содержат камедь рожкового дерева, что снижает ломкость прядей и повышает их эластичность.
Правильно сбалансированная диета благотворно влияет не только на здоровье, самочувствие, но и на внешний вид кожи, волос и ногтей. Соблюдение слишком строгих диет для похудения и несбалансированное питание часто приводят к возникновению не эстетичных изменений на коже и плохому состоянию волос. Если вы желаете иметь красивые и здоровые локоны, необходимо питаться правильно.
